Il hammam: architettura del vapore e della purificazione
Il bagno turco non è nato come lusso. Era un'istituzione sociale, un luogo di incontro, un rito settimanale accessibile a tutti. La sua architettura risponde a principi precisi: la circolazione dell'aria calda, la gestione del vapore, la progressione termica. Gli ingredienti usati, dalla kese alla sapone di Aleppo, fanno parte di un sistema coerente che ha senso solo se compreso nel suo contesto.
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